今月の一本

	2006年9月 刻の封印　米焼酎　熊本県　深野酒造本店
	５００年の伝統を持つ球磨焼酎の原点でもある「黒麹」を使用し、こだわり続け醸しだされた限定焼酎。

	2007年8月 柚子小町　柚子ﾘｷｭｰﾙ　長崎県　壱岐焼酎協業組合
	麦焼酎をベースに長崎県壱岐の特産品天然柚子の果汁と上質の果糖をブレンドしたリキュール。爽やかな柚子の香りと風味が特徴で、柚子の豊富なビタミンと共にさっぱりした口当たりは女性にも人気があります。

	2007年7月 九代目　減圧　黄麹　熊本県　宮元酒造場
	かめ貯蔵ならではの、ほのかな甘い香りと、まろやかな口当たりがのど元に広がる、味わい豊かな逸品です。穏やかで優しい飲み口で、女性にもおすすめ

	2007年6月 たちばな　常圧　白麹　宮崎県　黒木本店
	昔ながらのカメにて仕込み、芋の持つ本来の芳香と旨味を最大限に引き出した本格いも焼酎です。昔ながらの素朴な風味でかすかなバニラの甘い香りがお楽しみいただけます

	2007年5月 青酎　常圧　白麹　東京都　青ヶ島酒造
	いも焼酎ファンの間でも知る人ぞ知る幻の焼酎。　八丈島の南にある小さな島で造られている。　洗練されていない野性味あふれた荒々しい芋の香りが楽しめます。地元産のさつまいもと麦麹で造られる、個性的な味わいの、深いコクが特徴。

2007年4月 ステラハーフムーン　香酸ゆず酎　三重県　伊勢萬 天然のゆず果汁を惜しみなく使い栓を開けたとたんにゆずの心地よい香りがなんとも食欲をそそります。ゆずの香りにはリラックス効果、酸味成分のクエン酸には血液をサラサラにする効果があると言われています。 2007年3月 松露　常圧　黒麹　宮崎県　松露酒造 ただ今、人気の芋焼酎・松露の黒こうじ仕込みです。ほのかに甘い香りがし、口に含むと、先ずはやさしい甘みが口いっぱいに広がります。とても飲みやすく最上級な酒質に仕上がっています。 2007年2月 黄麹蔵　常圧+減圧　黄麹　鹿児島県　藤居醸造 清酒用の黄麹を使った大変珍しい焼酎です。 仕込み水に霧島山系の伏流水を使用し、黄麹独特の香りと旨みを強調し酸味の少ない、まろやかな味に仕上がっています。 2007年1月 中々 　麦焼酎　減圧　白麹　宮崎県　黒木本店 百余年の伝統技術により、あくまでも手造りの麹と、厳選された国内産の大麦のみを原料とし昔ながらの「かめ」にて酒母を仕込み蒸留・ろ過・熟成に細心の注意と情熱をもって仕上げてあります。