個性の違う代表銘柄を飲む
| なごみタイプ
さつま寿
常圧 白麹 尾込商店 | 黒瀬杜氏黒瀬貞美さんの技を受け継いだ尾込宜希氏が醸し出す、甘味とコク、やさしいのどごしは天下一品！。
なつかしい感じの甘味とふくよかな味わい白麹仕込みらしいやわらかな味。 |
|
男前タイプ
喜六
常圧 黒麹 萬膳酒造 |
手造りの黒麹と選りすぐった甘藷を最良の仕込水を用い、【百年の孤独】で有名な黒木本店の風味豊かな本格芋焼酎。
洗練された芳醇な香りとキリッとした飲み口。 |
 |
フルーティタイプ
富乃宝山
常圧+減圧 黄麹 西酒造 |
清冽な水脈より汲み上げた清らかな「宝水」を使い、原料である有機栽培のさつま芋、コガネセンガンを
丹精に磨き、じっくりと低温発酵されてます。
芋焼酎とは思えないくらいの飲みやすさ、万人に愛される名品です。 |
|
麹の違いで飲む
 | 白麹仕込み
南泉
常圧 白麹 上妻酒造 | 白麹が持つ柔らかな口当たりと舌先を転がる滑らかさが素晴らしい。
香りやわらかで、口あたりもなめらか。刺激も少なく豊かな風味が感じられます。
芋焼酎特有のくせが感じられなく入門者にもお奨め。
|
 |
黒麹仕込み
佐藤
黒 常圧 黒麹 佐藤酒造 |
| 洗練されたなかに、黒麹仕込みならでわのさつま芋の香ばしさと甘みがしっかりと感じられる。舌の上で酒が泳いでいるような、なめらかな感触を与えてくれます。芋焼酎ブームの中でも飛びぬけた支持を集めています。
|
 |
黄麹仕込み
黄麹蔵
常圧+減圧 黄麹 国分酒造協業組合 |
| 日本酒造りに使用される黄麹を使った焼酎です。華やかな香りがあり、酸味は少なくまろやかで飲みやすい焼酎に仕上がっています。厳選した原料を使用し、霧島山系の伏流水で仕込まれます。安田杜氏が研究を重ね醸造した限定品です。
|
|
濃厚タイプの芋焼酎を飲む
 | 原酒
なかむら 穣
常圧 白麹 中村酒造場 | | 「 霧島連山伏流水」を仕込み水に「河内製・白こうじ ( 菌 ) 」による手造りカメ仕込みで醸し、静かな酒蔵でじっくり熟成した最高の薩摩焼酎です。熟成芋焼酎の豊潤な香りと自然の風味が醸した深い味わいがはるかな酔心地を誘います。
|
 |
初留取り
げんろ
常圧 黒麹 佐藤酒造 |
| 初留取り焼酎ですが、黒麹仕込み、44度に割り水してから一年経過したものをそのまま瓶詰めしてあります。初留に多く含まれる揮発しやすい香りの成分がふんだんに含まれ、華やかな香り。 |
 |
無ろ過
たなばた
常圧 白麹 田崎酒造 |
| この蔵の特別酒。芋の旨みを最大限に残すためにあえてろ過をせず瓶詰しています。無濾過ならではの香りの良さ、芋の風味がしっかりしていて人気があります。限定入荷の希少酒です。
|
|
伊豆諸島の芋焼酎を飲む
 |
青酎
常圧 白麹 青ヶ島酒造 | | 人口200人の青ヶ島の芋焼酎、知る人ぞ知る幻の「青酎」。NHK「ものしり一夜づけ」のなかで焼酎ハンターが追った幻の焼酎として登場した入手困難な焼酎の１つです。青ヶ島内で取れたさつまいものみを使用した本格焼酎。
|
|
その他の芋焼酎
|
